火､土で老化防止ｺﾞｰ |
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モチベストスーパー 1kg 和菓子用老化防止剤製剤 価格：￥2000-[税込] | ||||
| 【使用方法】粉末のまま、あるいは少量の水（添加量と等量か2倍量の水）で溶いたものを、あら熱のとれた時点（75℃以下）で添加し、原料と充分混合させてください。原材料：アセチル化リン酸架橋デンプン、Bアミラーゼ(大豆由来)、食品素材内容量：1kg賞味期限：5ヶ月保存方法：高温多湿を避け、保存する。 | ||||
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